Primeiro Glúten Free

Escreva uma frase criativa com as palavras Vida Sem Glúten e concorra à uma inscrição gratuita para o I Glúten Free São Paulo

Neste mês de Julho, sábado dia 24, ocorre o I Gluten Free São Paulo, um evento com uma programação completa de palestras de especialistas, café da manhã, almoço, coffee break (todos sem glúten, claro) e exposição das novidades em produtos sem glúten. Se você é profissional de nutrição, celíaco, segue a dieta sem glúten ou se preocupa com sua alimentação, não perca a oportunidade!

E para nossos leitores, uma novidade: você pode concorrer à uma inscrição gratuita para o evento escrevendo uma frase criativa com as palavras “Vida sem Glúten”. As frases podem ter no máximo 20 palavras, e devem ser enviadas (na seção de comentários, abaixo) até o dia 16 de Julho. A escolha do vencedor será divulgada no dia 19 de Julho, participe!

Importante:

• Frases enviadas após o dia 16, e contendo mais de 20 palavras não serão consideradas.
• A inscrição sorteada não inclui qualquer outra despesa (como por exemplo transporte até o evento), e não pode ser vendida ou trocada por dinheiro ou quaisquer outro bens.

Veja abaixo a programação completa do evento e as informações para se inscrever. E não deixe de enviar sua frase!

PROGRAMAÇÃO

8h às 9h: Café da manhã Zero Glúten

9h às 10h30: Mitos e Verdades sobre o Glúten. Doenças relacionadas. DRa. ROSANA MARIA CARDOSO - Nutricionista

10h30 às 12h: Medicina Funcional: Principais deficiências relacionadas a intolerância ao Glúten. Dra. VANIA ASSALY - Endocrinologista e Nutróloga

12h às 13h30: Almoço Zero Glúten Cardápio por: CHEF TATIANA CARDOSO

13h30 às 15h: Orientação ao consumidor: Leis e rótulos de alimentos. PÉRICLES MARQUES e Dra. LUCÉLIA SILVA COSTA

15h às 15h30: Comunicação responsável: atenção à mídia. DRa. ELAINE R. DE PÁDUA - Nutricionista

15h30 às 17h: Oficina Culinária: Cozinha Gourmet Zero Glúten: Sabor e Saúde com praticidade. CHEF TATIANA CARDOSO

17h às 18h: Coffee Zero Glúten

PALESTRANTES

Dra. Rosana Maria Cardoso

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Goiás – UFG – Goiânia - GO; Especialista em Nutrição em Saúde Pública pela UNIFESP-EPM; Especialista em Nutrição Clínica pela ASBRAN; pós-graduada em nutrição Clínica Funcional – VP Consultoria Nutricional.

Dra. Vânia Assaly

médica endocrinologista e nutróloga. Formada na UNESP com especialização em Endocrinologia e Metabologia pela FMUSP – e em Nutrologia AMB. Membro da: Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia, Sociedade Brasileira de Diabetes, ABESO, Sociedade Brasileira de Nutrologia, Sociedade Brasileira Reprodução Humana, Institute of Functional Medicine – USA, Internacional Hormone Society, A4M – American Academy of Anti Aging Medicine e diretora científica SOBRAE – Sociedade Bras. Medicina Antienvelhecimento.

Chef Tatiana Cardoso

Sua vida profissional iniciou há dez anos na Natural Cookery School em Nova York, passando por estágios em renomados restaurantes como o vegan Millenium, o vegetariano Greens, ambos em São Francisco na Califórnia, e o Golf Club em Lisboa. Membro da Sociedade Vegetariana Brasileira participa extensivamente de eventos na área da saúde, sustentabilidade e gastronomia orgânica. Diariamente cria e desenvolve os pratos do Moinho de Pedra com cardápios semanais, dinâmicos e diversificados. A chef estende este trabalho para seus clientes através de seus cursos e workshops culinários.

PÉRICLES MARQUES

Atual Presidente da ACELBRA (Associação dos Celíacos do Brasil), Diretor Administrativo e Financeiro da FENACELBRA (Federação das Associações dos Celíacos do Brasil), Coordenador de RH desde 2004 da Biolivas Industria e Comércio de Produtos Alimentícios. Pai de um celíaco cuja descoberta da Doença Celíaca deu-se aos 2 anos em 1982. Participa de reuniões junto ao COMUSAN/SP, Fórum de Patologias/ESP e Conselho Nacional de Saúde. Participa como palestrante em seminários e acumula viagens ao Chile e Argentina , dissertando sobre a Doença Celíaca no Brasil, suas leis e dificuldades na rotulagem dos alimentos.

Dra. Elaine Cristina Rocha de Pádua

Pós-graduada pelo Hospital Israelita Albert Einstein em nutrição nas doenças crônico degenerativas e em nutrição funcional pela Universidade Cruzeiro do Sul. Também pós-graduanda em nutrição e tratamento multidisciplinar na adolescência pela UNIFESP. Atua como nutricionista do Ambulatório de Saúde do Adolescente do Hospital das Clínicas de São Paulo e no Ambulatório de gestantes adolescentes da UNIFESP. É também diretora da Clínica DNA Nutri (SP), onde atende pacientes de todas as idades. É autora do capítulo Abordagem Nutricional da Adolescência, do livro Adolescência e Saúde Volume III, da Secretaria da Saúde do Estado de São Paulo.

Dra. Lucélia Silva Costa

Nutricionista especialista em Políticas Sociais e Segurança Alimentar, Membro do CONSEA (Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional) e FENACELBRA (Federação nacional de Associação de Celíacos do Brasil).

VALORES

Inscrições até dia 15/07: Valor: R$ 95,00
Inscrições após dia 15/07: Valor: R$ 120,00

OFICINA CULINÁRIA

Inscrições apenas para oficina culinária: Valor Oficina: R$ 40,00

INSCRIÇÕES

Lojas Mundo Verde: Bela Vista | Itaim | Moema | Santana | Santana Parque Shopping Vila Clementino | Vila Mariana | Vila Nova Conceição

Veja o endereço das lojas clicando aqui.

Ou depósito em conta:

• Gustavo Negrini Filmagens e Fotografia
• Banco: Santander
• Agência: 0733
• Cc: 13 000307-1
• P.s: Enviar comprovante de depósito para atendimento@e3marketing.com.br

INCLUSO ALIMENTAÇÃO COMPLETA ZERO GLÚTEN: Café da manhã . Almoço . Coffee Break. Cardápio por: Chef Tatiana Cardoso do restaurante Moinho de Pedra.

LOCAL

Espaço Sentir Bem | Al. Lorena, 355 – Jardins

INFORMAÇÕES

• Tel.:11 358617-64
• atendimento@e3marketing.com.br
• Site Oficial: http://glutenfreebrasil.com/

Fonte:Vida sem Glúten e Alergias