Pão de fôrma crocante

Ingredientes e modo de preparar

2 xíc de creme de arroz
1 1/4 de xíc de polvillho doce
1 1/2 cc de sal
2/3 de xíc de leite em pó
1 1/2 cc de açúcar
1 1/4 de xíc de água morna
1 1/2 cc de fermento biológico instantâneo
1/2 cc de vinagre de maçã
4 claras de ovos ligeiramente batidas
Modo de fazer:
Misture as farinhas,o sal,o açúcar ,o fermento,o leite em pó e o fermento,misture bem.
Adicione a água morna,
o vinagre e as claras batidas.Bata bem com uma colherde pau.Coloque numa forma de pão untada com óleo.Cubra com um pano de prato e deixe descansar por uma hora.Pré-aqueça o forno em 180° e asse por cerca de 20 minutos ou até ficar
dourado.
DICA:De todos os pães que eu já fiz esse foi o que ficou melhor,dá para passar manteiga,fazer sanduíche aberto,que ele não quebra e o sabor é muito bom,a casca fica crocante.

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