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Você acha que as industrias cumprirão a nova lei determinada, que: "Contém Glúten" é insuficiente e que as embalagens deve conter mais declarações do mal que pode causar a um Celíaco?
Brigadeiro sem Glúten e sem Lactose
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Esta é uma receita enviada por uma de nossas leitoras, a Vitória, de 12 anos.
A equipe da revista testou e aprovou, não deixe de experimentar você também! Simples e muito boa para festas, pode ser usada com cobertura de chocolate granulado ou côco ralado.
Por: Vitória
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado de soja
- 2 colheres de sopa de cacau em pó (a quantidade pode variar um pouco de acordo com seu gosto pessoal)
- Para cobertura: chocolate granulado sem glúten e sem leite (encontra-se em supermercados) ou côco ralado
Preparo
Misturar o leite condensado de soja com o cacau em pó em uma panela e levar ao fogo, mexendo sempre para não formar grumos. Quando a massa engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela, está no ponto. Deixar esfriar um pouco e enrolar em pequenas bolinhas. Passar as bolinhas no chocolate granulado ou no côco ralado. Bom proveito!
Fonte:Vida sem Glúten e Alergias
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